Il nostro magazine, dedicato alla sostenibilità alimentare, offre informazioni utili per aiutare le persone a compiere scelte consapevoli, ridurre il proprio impatto sociale e ambientale e contribuire attivamente al cambiamento. Un’azione necessaria per responsabilizzare l’industria alimentare sul ruolo primario ed incidenza che i loro prodotti hanno sulla salute dei propri clienti.
L’articolo evidenzia che negli appalti pubblici di ristorazione e distribuzione automatica, l’Operatore Economico deve rispettare i CAM. La mancata conformità può portare a sanzioni, risoluzione del contratto e responsabilità penali. PIÙ INFORMA A.P.S. vigila su questi aspetti, segnalando irregolarità alle autorità competenti.
Molte sono le distorsioni di questo testo, frutto di compromessi, non accettabili sia sotto la lente dell’impronta ambientale che quella del sociale. Il documento “Nuovi CAM operativi da maggio 2025”
La trasparenza è un principio cardine che permea l’intera attività amministrativa, e nel contesto specifico dei bandi di gara assume un’importanza ancora maggiore. Scopri perché la trasparenza è vitale per la legalità e la fiducia pubblica.
Le gare per i distributori automatici premiano il canone più alto, penalizzando qualità e PMI. Questo sistema aumenta i prezzi e riduce la sostenibilità, richiedendo più trasparenza e controlli.
La gestione degli appalti scolastici: un problema di priorità Negli ultimi anni, la gestione degli appalti scolastici è diventata un tema sempre più delicato e controverso. Recentemente, con l’applicazione del correttivo al codice degli appalti,
Bandi di gara non conformi ai C.A.M. ed al nuovo codice: una pratica illegittima, ma ancora diffusa. Scopri perché alcune stazioni appaltanti continuano ad adottarli, mettendo a rischio la validità dell’intero processo.
Il coraggio di cambiare è una virtù rara, riservata a pochi individui capaci di affrontare l’incertezza e le difficoltà con determinazione e fiducia. Questa qualità, spesso sottovalutata, è essenziale per il progresso personale e collettivo
Una breve premessa su cosa sono i Criteri Minimi Ambientali (in breve CAM), da dove nascono e come integrali nei bandi di gara e concessioni da parte delle Stazioni Appaltanti (in breve S.A.) da parte di tutte le Istituzioni Pubbliche
L’illusione dell’economia circolare: una critica alle sue premesse e ai suoi sostenitori convinti siano buone pratiche ambientali.
Continuano le ricerche promosse e gestite del nostro Osservatorio sul tema alimentazione, salute e ambiente. Oggi ci occupiamo dell’acqua, cambiamenti climatici e siccità.
Come migliorare la sostenibilità degli alimenti e bevande somministrate dai distributori automatici nelle Università? È una domanda a cui molti tavoli di lavoro hanno cercato di rispondere, con scarso successo. Un rapporto palesemente difficile!
Una nube nera è calata sui Criteri Minimi Ambientali (C.A.M.per i servizi di ristoro) già in corso di approvazione. I cosiddetti criteri erano volti a stabilire un requisito minimo di coerenza…
Il programma di calcolo d’impronta ambientale nelle scuole gestito dalla società BONTORIN&CO è stato approvato dalla commissione di valutazione Direzione Generale per lo Studente, l’Inclusione e l’Orientamento scolastico presso il Ministero dell’Istruzione.
Durante le giornate dal 30 al 1° ottobre 2022 si è svolto il convegno nazionale in terra siciliana (precisamente all’Isola delle Femmine Palermo) di A.M.I.T.A.P (Associazione Manutentori Impianti Trattamento Acqua Potabile). È la 12° edizione e noi abbiamo avuto l’onore e piacere essere fra i relatori durante la prima giornata dei lavori.
La risoluzione dell’ONU del 28 luglio 2010 dichiara, per la prima volta, il diritto all’acqua un diritto umano universale e fondamentale e sancisce che gli Stati nazionali dovrebbero, tra l’altro, assicurare acqua di buona qualità,
Il Consiglio dei Ministri ha decretato lo stato di emergenza idrica in sei regioni e nel Distretto appenninico; altre quattro regioni stanno valutando la possibilità di richiederlo. Secondo gli amministratori di queste regioni i principali
Criteri Minimi Ambientali Martedì 21 giugno 2022 si è svolto il terzo Webinar presso il Mi.T.E. volto a definire i criteri minimi ambientali per i servizi di ristoro. Documento a valere sui futuri bandi di gara nella Pubblica Amministrazione. Un’importante
Comprendere il riscaldamento 1.5C , riscaldamento globale e la sostenibilità ambientale Il mondo si è già riscaldato di 1° C dai tempi preindustriali, a causa dell’attività umana. Secondo le tendenze attuali, è probabile che superi
Il 17 maggio 2022, il Tribunale Regionale di Giustizia Amministrativa di Trento si è espresso in merito al ricorso avverso la provincia di Trento che, in una delibera del 3 dicembre 2021 aveva scelto di attuare una
La plastica, tanto utile quanto nociva, rappresenta forse l’espressione più evidente delle problematiche climatiche relative alla sfera dei consumi. bioplastica La sua versatilità ha reso questo materiale un elemento indispensabile della nostra vita quotidiana ma
Associazione PIÙINFORMA e RiGenerazione Scuola, finalmente ci siamo! Durante la giornata di ieri 13 Aprile 2022 si è svolta la convocazione nazionale del piano RiGenerazione Scuola del Ministero dell’Istruzione. In questi giorni, il Piano RiGenerazione
La guerra in Ucraina è sicuramente una tragedia umanitaria destinata a rimanere nella storia. Migliaia sono ormai le vittime e i profughi costretti ad abbandonare la propria abitazione per salvarsi. Ed è proprio per loro
Ogni anno nel mondo, circa 4,2 milioni di persone muoiono a causa dell’aria inquinata che respirano. L’inquinamento atmosferico è diventato una delle principali emergenze di salute pubblica in tutto il mondo, responsabile di un decesso su nove.
È di questi giorni che girano delle informazioni relative ad un ricorso al TAR avverso la Provincia di Trento cha ha scelto di attuare una politica di riduzione d’impronta ambientale applicandola anche alla distribuzione automatica.
Educazione alimentare: il benessere passa dall’informazione Vi siete mai chiesti perché l’educazione alimentare non rientri nell’offerta didattica delle scuole? Appare curioso che tematiche tanto importanti non vengano affrontate durante l’età in cui si formano le
Associazione PIÙINFORMA entra a far parte della Green Community del Piano RiGenerazione Scuola del Ministero dell’Istruzione. Un ulteriore importante passo avanti di cui essere orgogliosi. “RiGenerazione Scuola” è un Piano per la transizione ecologica e
Un’analisi del contesto ci porta oggi doverosamente a delle riflessioni sul passato e su come siamo arrivati a questo punto. Affinché nulla vada disperso, analizziamo più nel dettaglio l’argomento: ciò creerà sentimenti e reazioni controverse,
Negli ultimi 70 anni, il mercato alimentare ha subito una crescita esponenziale, troviamo cibo in grandi quantità ovunque: nei supermercati, nei bar, nei distributori automatici in stazione e persino le nostre dispense di casa spesso traboccano di alimenti di tutti i tipi.
Bottiglie d’acqua: riciclo o riuso? Qual è la migliore soluzione sostenibile per la gestione del rifiuto? Ve lo diciamo noi, ma prima un po’ di numeri Ogni anno in italia vengono immesse sul mercato circa
Il 26 ottobre noi di Associazione PIÙINFORMA siamo stati invitati ad ECOMONDO, l’evento di riferimento in Europa per la transizione ecologica e i nuovi modelli di economia circolare e rigenerativa. All’evento hanno partecipato numerose aziende
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