Nel nostro blog sulla sostenibilità, raccontiamo le nostre attività ed interventi nell’agroalimentare. Pubblichiamo informazioni su tutta la filiera, dalla produzione e trasformazione di alimenti e bevande. Applicare i principi cardine dell’economia circolare anche nell’agroalimentare non è solo un blog ma una necessità!
Continuano le ricerche promosse e gestite del nostro Osservatorio sul tema alimentazione, salute e ambiente. Oggi ci occupiamo dell’acqua, cambiamenti climatici e siccità. È sotto gli occhi di tutti il
Come migliorare la sostenibilità degli alimenti e bevande somministrate dai distributori automatici nelle Università? È una domanda a cui molti tavoli di lavoro hanno cercato di rispondere, con scarso successo.
Una nube nera è calata sui Criteri Minimi Ambientali (C.A.M.per i servizi di ristoro) già in corso di approvazione. I cosiddetti criteri erano volti a stabilire un requisito minimo di coerenza…
Il programma di calcolo d’impronta ambientale nelle scuole gestito dalla società BONTORIN&CO è stato approvato dalla commissione di valutazione Direzione Generale per lo Studente, l’Inclusione e l’Orientamento scolastico presso il Ministero dell’Istruzione.
Durante le giornate dal 30 al 1° ottobre 2022 si è svolto il convegno nazionale in terra siciliana (precisamente all’Isola delle Femmine Palermo) di A.M.I.T.A.P (Associazione Manutentori Impianti Trattamento Acqua
La risoluzione dell’ONU del 28 luglio 2010 dichiara, per la prima volta, il diritto all’acqua un diritto umano universale e fondamentale e sancisce che gli Stati nazionali dovrebbero, tra l’altro,