Spreco alimentare un po di numeri per riflettere . Questo ci aiuta a capire quanto del cibo che compriamo viene effettivamente mangiato e quanto invece viene gettato nella spazzatura? In Italia in 1 anno lo spreco
Venerdì 12 Aprile dalle 12:00 e 14:00, presso il Caffè Centrale di Asolo (TV), grazie alla disponibilità dei fratelli Botter, abbiamo organizzato una degustazione incentrata sulla sostenibilità alimentare e l’impatto che la stessa ha sulla
La verità sul “Kamut” è che non è il nome di un grano, ma il marchio commerciale (come “Mulino Bianco” o “McDonald’s”) che la società Kamut International ltd (K.Int ) ha posto su una varietà di frumento registrata
Campagna sociale: essere PIÚINFORMA per un mondo migliore. Più Informa ti aiuta in questa tua scelta. Guida e istruzioni per la redazione di bandi di gara sostenibili a supporto di aziende e amministrazioni, impegnate nell’attuare
Documento a supporto delle pubbliche amministrazioni finalizzato a migliorare e rafforzare la percezione del concetto di salute e di sostenibilità ambientale verso i cittadini.
Prediligere il biologico: ma perchè è meglio? Scegliere l’alimentazione biologica significa innanzitutto abbracciare e favorire uno stile di vita sostenibile, nell’ottica di un futuro migliore per tutti. Ma non solo: significa anche incoraggiare il lavoro
L’esperto risponde sugli ormoni alimentari: possono alterare la nostra salute? Ecco tutto ciò che c’è da sapere sugli ormoni alimentari e se possono alterare la nostra salute. Loro impatto sulla salute dell’uomo. Circa un paio di
ESSERE PIÚINFORMA.. Abbiamo scelto di occuparci di cibo in quanto coinvolge tutti noi e ci accompagna durante tutta la giornata; le aziende produttrici conoscono bene queste abitudini di consumo dei fruitori e hanno studiato apposite formulazioni e packaging a seconda della nostra percezione del buono e della qualità.
Lunedì 11 Marzo, presso l’istituto comprensivo “Stefanini” di Treviso, abbiamo partecipato al seminario “Edufootprint:esperienze da condividere per una scuola sostenibile”, dove sono state affrontate tematiche fondamentali per le scuole, quali: mobilità e alimentazione sostenibile. La
Il tè verde matcha è una tipologia di tè verde pregiatissima che, alle sue spalle, ha una tradizione antichissima ed è un componente fondamentale della cultura giapponese e della cerimonia del tè (茶の湯– Cha no
Il glutammato monosodico, l’additivo “camaleonte” Gli additivi sono ingredienti chimici utilizzati come ingredienti.Si raggruppano in varie famiglie: coloranti, conservanti, antiossidanti, emulsionanti, esaltatori di sapidità ecc… per un totale di circa 900 composti. Ciò che li accomuna è
Sabato 6 Aprile, presso il Museo Civico di Bassano del Grappa (VI), si è tenuto un’incontro sull’essere sostenibile come stile di vita consapevole a scuola, casa ed in azienda. L’incontro conclusivo del progetto “in punta
È con grande orgoglio che vi informiamo che venerdì 22 marzo, presso l’aula magna della scuola media Bellavitis di Bassano del Grappa (VI), si è tenuto il secondo appuntamento riguardante il ciclo di incontri organizzati
Negli ultimi anni nelle città Italiane vediamo sempre più ristoranti che propongono sushi e altre pietanze della cucina giapponese, scatenando una vera e propria sushi mania. Il sushi, infatti, è sicuramente il piatto giapponese più popolare
L’ allestimento per mense e per la ristorazione collettiva da realizzato dalla società Bontorin%Co, si basa su una proposta studiata con cura e messa a punto in modo attento e meticoloso. L’offerta del menù, selezionato con
Quanta acqua serve per……per una bistecca? E per un piatto di pasta? L’acqua consumata non è solo quella usata per lavarsi o bere. Tutto costa (molta) acqua: produrre alimenti e cucinarli, qualunque oggetto e i servizi
Il bio green un evento in Asolo Golf, rappresenta una vera novità nel panorama golfistico alla quale partecipano aziende legate al settore dell’ecosostenibilità, del biologico e del naturale. Una competizione coreografica e di grande impatto per
Carne da macello negli allevamenti parte 1; gli animali destinati al consumo umano o alla produzione di alimenti (latte, uova) possono essere allevati in diversi modi: esistono allevamenti intensivi, industriali ed estensivi. Allevamento estensivo In
Il pianeta terra e la CO2; Il riscaldamento climatico dovuto alle emissioni di gas serra, in particolare per la CO2, è uno dei temi più dibattuti al giorno d’oggi e continua a far preoccupare scienziati,
Lo yogurt occupa un grande spazio nei banchi frigo di negozio e supermercati, infatti troviamo una grande scelta di gusti e marche diverse. Alla scoperta dello yogurt La scoperta dello yogurt da parte dei consumatori
Associazione PIU’INFORMA e la sostenibilità nei servizi di ristoro. È con grande orgoglio e piacere che informiamo i lettori di “Vending Magazine” che negli ultimi due anni abbiamo acquisito importanti riconoscimenti a livello internazionale: accreditamenti
Frutta secca vs frutta fresca; è più salutare quella secca o fresca? Il confronto va a gonfie vele! Questi alimenti possono essere considerati, infatti, come una vera e propria miniera di sali minerali, vitamine e
La salute e ambiente al primo posto ! La salute e l’ambiente devo essere al primo posto per il benessere di tutti sono strettamente legati fra loro. Un ambiente naturale di buona qualità risponde
Comunicato stampa dell’evento, Venerdì 15 Giugno 2018, ne palazzo dove ha sede Unesco in Parigi, è stata approvata la Risoluzione UNESCO-IHP (International Hydrological Programme) sulla Rete Mondiale dei Musei dell’Acqua per lo Sviluppo Sostenibile portato avanti
Dopo il grande successo ottenuto nel 2017 durante il primo Forum Mondiale dei Giovani MAB organizzato e promosso dall’UNESCO, il 2018 inizia con un altro grande riconoscimento per Associazione PIÚINFORMA. L’Associazione è stata, infatti, scelta come Partner ufficiale
Perché acquistare prodotti da agricoltura biologica. Semplice, è un sistema di produzione agricola sano e sostenibile che rispetta l’ambiente. Non utilizza prodotti chimici di sintesi (fertilizzanti, diserbanti, insetticidi, anticrittogamici) per la concimazione dei terreni, per
Lo sapete perché La flora batterica intestinale perché è così importante? che il nostro apparato digerente è colonizzato da miliardi di microrganismi? Stiamo parlando della flora batterica intestinale, costituita da oltre 400 specie diverse. Uno dei
Nell’era dello street food, Il buon esempio a tavola è contagioso soprattutto; Ci stiamo disabituando a mangiare sano perché il cibo è disponibile 24 ore su 24. Secondo l’ultimo rapporto sulla ristorazione della Federazione Italiana
Alla scoperto dello zenzero; “ho pianta che provieni dall’oriente il cui rizoma è usato come eupeptico, in farmacia, in cucina e nei liquori e ovviamente nel Natale, sapete poi cosa vuol dire eupeptico significa che ti
È con estremo piacere che vi informiamo che giovedì 7 marzo, presso la scuola media Bellavitis di Bassano del Grappa (VI), si è tenuto il primo di una serie di incontri organizzati da Michela Mantoan