Il nostro magazine, dedicato alla sostenibilità alimentare, offre informazioni utili per aiutare le persone a compiere scelte consapevoli, ridurre il proprio impatto sociale e ambientale e contribuire attivamente al cambiamento. Un’azione necessaria per responsabilizzare l’industria alimentare sul ruolo primario ed incidenza che i loro prodotti hanno sulla salute dei propri clienti.
L’industria alimentare attuale utilizza largamente lo zucchero raffinato ed i I dolcificanti artificiali, il quali svolgono il ruolo di esaltatori di gusto ed appetibilità. Questo uso spesso incondizionato ha causato un aumento di patologie legate