Il nostro magazine, dedicato alla sostenibilità alimentare, offre informazioni utili per aiutare le persone a compiere scelte consapevoli, ridurre il proprio impatto sociale e ambientale e contribuire attivamente al cambiamento. Un’azione necessaria per responsabilizzare l’industria alimentare sul ruolo primario ed incidenza che i loro prodotti hanno sulla salute dei propri clienti.
Il coraggio di cambiare è una virtù rara, riservata a pochi individui capaci di affrontare l’incertezza e le difficoltà con determinazione e fiducia. Questa qualità, spesso sottovalutata, è essenziale per il progresso personale e collettivo
Continuano le ricerche promosse e gestite del nostro Osservatorio sul tema alimentazione, salute e ambiente. Oggi ci occupiamo dell’acqua, cambiamenti climatici e siccità.
Come migliorare la sostenibilità degli alimenti e bevande somministrate dai distributori automatici nelle Università? È una domanda a cui molti tavoli di lavoro hanno cercato di rispondere, con scarso successo. Un rapporto palesemente difficile!
Una nube nera è calata sui Criteri Minimi Ambientali (C.A.M.per i servizi di ristoro) già in corso di approvazione. I cosiddetti criteri erano volti a stabilire un requisito minimo di coerenza…
Criteri Minimi Ambientali Martedì 21 giugno 2022 si è svolto il terzo Webinar presso il Mi.T.E. volto a definire i criteri minimi ambientali per i servizi di ristoro. Documento a valere sui futuri bandi di gara nella Pubblica Amministrazione. Un’importante
Il 17 maggio 2022, il Tribunale Regionale di Giustizia Amministrativa di Trento si è espresso in merito al ricorso avverso la provincia di Trento che, in una delibera del 3 dicembre 2021 aveva scelto di attuare una
Ogni anno nel mondo, circa 4,2 milioni di persone muoiono a causa dell’aria inquinata che respirano. L’inquinamento atmosferico è diventato una delle principali emergenze di salute pubblica in tutto il mondo, responsabile di un decesso su nove.
Negli ultimi 70 anni, il mercato alimentare ha subito una crescita esponenziale, troviamo cibo in grandi quantità ovunque: nei supermercati, nei bar, nei distributori automatici in stazione e persino le nostre dispense di casa spesso traboccano di alimenti di tutti i tipi.
Ambiente e cambiamenti climatici sono ormai termini che sentiamo nominare quotidianamente. Telegiornali, conferenze, pubblicità, ogni giorno ci ricordano quanto grave siano queste problematiche e quanto altrettanto allarmanti sarebbero le conseguenze se non agissimo in maniera
Vari articoli, in questi, giorni, parlavano di questo tema: alla terra batte il cuore?. Uno studio, della New York University ([1]), sembra fornire l’ipotesi che “innalzamento del livello del mare, eruzioni vulcaniche e riassestamento delle
Un po’ di filosofia sul perché serve diventare sostenibili, Impressioni di un laureato in filosofia del diritto.
Il pianeta terra e la CO2; Il riscaldamento climatico dovuto alle emissioni di gas serra, in particolare per la CO2, è uno dei temi più dibattuti al giorno d’oggi e continua a far preoccupare scienziati,
Si è conclusa Domenica 26 Giugno 2016 la prima Edizione di Eco Design Week, quattro giornate di incontri, esposizioni ed eventi culturali all’insegna della sostenibilità in tutte le sue declinazioni, dall’alimentazione al design, dall’architettura al
Anno 2014 Rimini ospita la fiera Ecomondo e Associazione PIÚINFORMA ancora protagonista in questa speciale edizione di Ecomondo, in Rimini, il grande appuntamento fieristico dedicato all’eco-innovazione di livello internazionale. Come molte altre realtà italiane, Associazione PIÚINFORMA è impegnata
Il 2 Settembre 2013 PIÚINFORMA ha partecipato con un suo stand espositivo alla 45ma edizione della FIERA DEGLI UCCELLI, un’esposizione che ogni anno attira in città tantissimi visitatori, esperti e curiosi che vogliono ammirare da vicino i
Associazione PIÚINFORMA ha partecipato alla prima edizione del nuovo salone CUCINARE dedicato all’enogastronomia e alle tecnologie da cucina, che si è tenuto alla Fiera di Pordenone dal 22 al 25 Marzo 2013. CUCINARE è una manifestazione
Dal 29 giugno al 14 luglio si è svolta a Viterbo, la sesta edizione del Festival Caffeina Cultura, con dibattiti, mostre d’arte, spettacoli teatrali a cui il pubblico partecipa liberamente. Tra i vari ospiti dell’edizione